SPRITZBREDELLE
250 g de beurre
250 g de sucre (ou un peu moins)
4 oeufs
350 g à400 g de farine
1 paquet de levure Alsa
125 g de poudre d'amandes
ou de la poudre de noix de coco, de la poudre de noisettes ou le mélange des 4 épices
Battre les oeufs avec le sucre
Ajouter le beurre fondu
Battre jusqu'a ce que le mélange soit mousseux
Ajouter les amandes , la farine et la levure
On obtient une pâte lisse un peu épaisse
Avec une douille à embout cannelé faire des bâtonnets de 5 cm et cuire 15 à 20 mn four moyen Th 6/7
Bonne fête de Noêl
Jeannine