Canard roti aux 4 épices et marrons
400 g de marrons cuits 1 orange pelée à vif Mélange des 4 épices Clous de girofle 1 orange pressée Sel - poivre Assaisonnez le canard découpé avec les 4 épices, le sel et poivre Faire rôtir et cuire 45 mn . Ajoutez les marrons pour qu'ils s'imprégnent...