Canard roti aux 4 épices et marrons

Publié le par microtel.dieulouard

 

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  • 400 g de marrons cuits
  • 1 orange pelée à vif
  • Mélange des 4 épices
  • Clous de girofle
  • 1 orange pressée
  • Sel - poivre
  1. Assaisonnez le canard découpé avec les 4 épices, le sel et poivre
  2. Faire rôtir et cuire 45 mn .
  3. Ajoutez les marrons pour qu'ils s'imprégnent du jus .
  4. Saupoudrez légèrement avec les 4 épices,ajoutez les clous de girofle et le jus d'orange
  5. Faire mijoter le canard avec ses ingrédients quelques minutes .
  6. Dressez sur un plat avec ses marrons en disposant les quartiers d'orange

                   Bon appétit

 

Joyeux Noêl

 

Jeannine

 

 

Publié dans Cuisine

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